BABI GULING KHAS BALI

BABI GULING KHAS BALI

Babi guling khas bali

Babi guling adalah makanan khas bali yang sangat terkenal, babi guling terbuat dari babi yang didalam perutnya diberi bumbu dan peeut babi tersebut dijahit dan dari mulutnya ditusuk dengan kayu untuk memegang saat memanggang, kenapa namanya babi guling??, karena pada saat pemasakannya babi ditaruh di atas bara dan terus diputar hingga berjamjam sampai matang, babi guling paling ni

cara pembuatan :

1. siapkan 1 ekor babi yang sudah bersih

2. siapkan daun ketela dan bumbu bali yang sudah dihaluskan

3. masukkan bumbu dan daun ketela ke dalam perut babi

4. jahit perut babi dengan benang

5. guling babi hingga matang sekitar 4-5 jam

6. babi guling siap disajikan.